Fragen zu Schülback, Backstahl und Dampfschüssel

Der Backstahl ist passend für den Ninja Woodfire Outdoor Ofen entwickelt. Du kannst ihn auch im Haushaltsofen nutzen – mehr dazu in der nächsten Antwort. Er ist Zubehör von Schülback und kein Originalprodukt von Ninja.

Ja, auch im Haushaltsofen kannst du damit Brot, Brötchen, Pizza und Flammkuchen backen. Miss vorher nach, ob die 31 × 32 cm große Platte hineinpasst, und beachte die Angaben deines Ofenherstellers. Wie du den Stahl vor der ersten Nutzung einbrennst und später pflegst, steht in der beiliegenden Anleitung.

Der Backstahl misst 31 × 32 cm und ist 6 mm dick. Er besteht aus massivem Kohlenstoffstahl und wird in Deutschland hergestellt.

Du bekommst eine Edelstahlschale mit 1,3 kg Lavasteinen. Die Schale ist 23 cm lang, 17 cm breit und 5 cm hoch.

Für die Brotrezepte hier auf der Seite brauchst du im Ninja Woodfire Outdoor Ofen keine Dampfschüssel. Die Dampfschüssel ist für das Backen im Haushaltsofen gedacht. Dort hilft der Dampf, die Teigoberfläche zu Beginn des Backens länger dehnbar zu halten. So kann das Brot beim Ofentrieb besser aufgehen. Bitte beachte die beiliegende Anleitung und die Hinweise deines Ofenherstellers.

Beide Produkte findest du bei Amazon und eBay. Die Links stehen direkt beim jeweiligen Produkt. Dort siehst du auch den aktuellen Preis, die Lieferzeit und die Versandkosten und kannst deine Bestellung aufgeben.